Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- 8 fettine di maiale
- sedano, carota, zucchina
- cipolla, aglio
- basilico
- conserva di pomodoro
- vino bianco
- olio extravergine oliva
- sale e pepe
Come lo prepari:
Grattugiare sedano carota e zucchina, insaporire con pepe e aglio. Battere la carne assottigliandola, salare e distribuire su ogni fettina un pò di verdure mescolate e chiudere a involtino con uno stuzzicadenti. Stufare la cipolla tagliata finemente con poco olio, sfumare con un dito di vino bianco e unire la carne. Aggiungere la conserva. Insaporire con basilico e lasciare cuocere per circa mezz'ora.
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