Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve:
- 250 g di riso
- 250 g di piselli
- 100 g di parmigiano
- 1 cipolla
- 100 g di burro
- 1,5 l di brodo caldo
- 1 foglia di alloro
- sale e pepe
Come lo prepari:
Trita la cipolla e falla rinvenire in una padella con del burro. Aggiungi i piselli cotti, 1 cucchiaio di brodo e lascia cuocere per alcuni minuti.
Versa il riso e incorpora un mestolo di brodo. Regola di sale e pepe e aggiungi l'alloro.
Non appena il riso ha assorbito il brodo, aggiungine altri 2 mestoli, e lascia cuocere. Continua cosi' finché il riso non è cotto. Una volta pronto, incorpora il parmigiano e il resto del burro mescolando delicatamente.
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