Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve (dosi per due bambini)
- 100 gr di pasta corta
- 1 fettona da 50 gr di prosciutto cotto
- 2 cucchiai di formaggio grana grattato
- sale quanto basta
- 2 cucchiai rasi di farina
- 1/4 litro di latte
Come la prepari
Scalda il latte in un pentolino con un pizzico di sale e la farina ben stemperata e senza grumi. Conviene usare una frusta per evitarli. Quando incomincia ad addensare fallo bollire per qualche minuto. Intanto taglia a dadini il prosciutto cotto. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala un po' al dente.
Mescolala alla besciamella al prosciutto. Travasala in una teglia, cospargila con il grana e passala al forno col grill per cinque minuti.
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