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Cosa ti serve
- 500 gr. di zucca
- 200 gr. di latte
- 200 gr. di farina
- 2 uova
- un pizzico di sale
- buccia grattugiata di un limone
- 100 gr. di uvetta ammollata
- una mezza bustina di lievito per dolci
Come le prepari
Cuocere la zucca al forno e poi passarla al robot aggiungendo tutti gli ingredienti, l'impasto deve essere bello sodo.
Fare delle polpette e passarle nel pane grattato, friggerle poi in abbondante olio.
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