Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve
- 280 gr. pasta tipo conchigliette
- 300 gr. pomodori perini maturi
- 200 gr. mozzarella
- olio d'oliva
- basilico
- 1 cucchiaio capperi sott'olio
Come le prepari
Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella.
Unite i capperi, mescolate e servite subito.
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