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Cosa ti serve:
- 500 gr. spinaci
- 1 mozzarella
- 100 gr. parmigiano
- 2 uova
- noce moscata
- 2 noci burro
- sale
Come li prepari:
Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli e strizzarli bene.
Mescolare le uova con il formaggio e la noce moscata.
Unire gli spinaci al composto di uova, versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con il parmigiano e con la mozzarella a fettine. Infornare per 15 minuti a 180°.
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