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Cosa ti serve:
- 1 cespo di Lattuga
- 4 carote
- 1 finocchio
- 1 limone
- 250 gr. di Yogurt magro
- 1/2 cucchiaino di Senape piccante
- erba cipollina
- sale
Come la prepari:
Lavate l’insalata e tagliatela finemente.
Pulite le carote e riducetele alla julienne.
Mondate il finocchio e tagliatelo a lamelle sottili.
Mescolate il tutto nell’insalatiera.
A parte lavorate lo yogurt con il succo di limone, una punta di senape e l’erba cipollina tritata finemente. Insaporite con un pizzico di sale e versate la salsa nell’insalatiera.
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