Ricette di cucina
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Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 1 cavolfiore molto piccolo
- 200 cc di besciamella
- formaggio grana
- sale quanto basta
Come lo prepari:
Lava accuratamente il cavolfiore e mettilo a cuocere con metà acqua e metà latte in pentola a pressione per tre minuti altrimenti al vapore per quindici minuti. Dividilo a pezzetti e disponilo in una pirofila da forno, irroralo di besciamella e cospargilo di grana grattato. Infornalo a 170°C per quindici minuti e per qualche minuto metti il grill in modo che la superficie grigli. Servi tiepido.
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