Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve:
- 12 quadrati pasta fresca all’uovo
- 250 gr ricotta
- 80 gr parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 2 zucchine
- noce moscata
- sale
- olio
- burro
- 100 gr salsa di pomodoro
Come li prepari:
Prendi una ciotola e mescola ricotta, uovo, sale, pepe, noce moscata e parmigiano. In una padella antiaderente metti un po’ di olio e soffriggi le zucchine tagliate a rondelline. Insaporisci le zucchine con sale e pepe e rigirale spesso per non farle attaccare. Quando saranno pronte, falle raffreddare e poi mescolale con la farcia di ricotta.
Cuoci i quadrati di pasta in una pentola con acqua bollente salata, scottali per 2 minuti e poi asciugali su un panno. Al centro di ogni quadrato metti un pò di farcia e poi arrotola la pasta. Metti i cannelloni in una pirofila imburrata e metti sopra qualche fiocchetto di burro.
Cuoci i cannelloni in forno caldo a 180°C per 20 minuti.
Altro su: "Cannelloni zucchine e ricotta"
- Zucchine ripiene al prosciutto cotto
- Gli zucchini ripieni si possono fare in tutte le salse. Qui nel ripieno si mette la polpa, il prosciutto ed il pangrattato.
- Frittata di zucchine
- La frittata di zucchine è un piatto completo, ricco di proteine, vitamine e gusto.
- Crostata salata di ricotta
- Un piatto unico e veloce: la crostata di ricotta diventa una torta salata originale anche per qualsiasi occasione.
- Pasta in crema rosa
- Una ricetta fresca e gustosa con la pasta fresca condita con ricotta e pomodori.
- Quiche di zucchine
- Un modo fantasioso per assaporare le verdure in una quiche facile che è anche piatto unico.
- Ciambella ricotta e frutta candita
- Una ciambella golosa e divertente per la colazione e per la merenda dei tuoi bambini.