Fagiolini: proprietà nutrizionali

Nutrizione

il perchè degli alimenti

fagiolini

I fagiolini hanno molteplici proprietà: sono rinfrescanti, diuretici e contengono vitamina A, proteine, potassio e sali minerali.

Sono un'ottima fonte di Vitamina B6 che partecipa alla produzione di aminoacidi. Hanno molte fibre e sono dunque utili nella stitichezza.

Fagiolini lessati: I fagiolini contengono poche calorie (17 kcal per 100 g), pochi carboidrati. Ecco la ricetta di come lessarli correttamente.
Fagiolini mimosa: I fagiolini mimosa sono un contorno completo per far apprezzare la verdura ai più piccoli.
Fagiolini al pomodoro: I fagiolini al pomodoro sono buonissimi e sono un contorno perfetto per tutta la famiglia. Questa è una ricetta per tutti i bimbi che hanno più di dodici mesi.

Insalata di legumi: I legumi sono da tenere sempre in casa, per creare piatti gustosi ed equilibrati. È una scelta economica e ricca di proteine. Usiamo i legumi per un'insalata.
Fagiolini al vapore: Prova a proporre ai tuoi bambini i fagiolini al vapore. Sono ricchi di vitamine A, di vitamina C e di fibre.
Insalata di patate e fagiolini: L'insalata di patate e fagiolini è un contorno leggero e di gran sapore.

Centrifuga di mandarini e pera: Prepara una merenda sana e gustosa ai tuoi bambini: la centrifuga di mandarini e pera. Prima di servire, aggiungi un pizzico di cannella.
Pasta al pesto di zucchine: La pasta al pesto di zucchine è una ricetta veloce e gustosa.
Patate lesse con alloro: Le patate vanno lessate senza sbucciarle, in questo modo i sali minerali e le vitamine non andranno dispersi.
Filastrocca della frittata: Devo averla già accennata, una ricetta di frittata. Con una bella cioccolata, è una cosa delicata.
Risotto con carciofi e mele: Vista la stagione, è d'obbligo un risotto ai carciofi. Prova ad aggiungere anche la mela per sperimentare una variazione particolare.