Ricette di cucina
dessert
Cosa ti serve (dosi per due bambini):
- 4 bignè
- 1 bicchiere e 1/2 di latte
- 1 cucchiaio di cacao
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 1 scorza di limone
Come li prepari:
Metti a scaldare il latte con la scorza del limone. In una ciotola mescola il cacao con la farina e lo zucchero, aggiungi un po' di latte alla volta fino a poter sciogliere bene le polveri. Aggiungile al latte scaldato e rimetti a cuocere finché addensa. Mescola sempre per evitare che si attacchi. Lascia raffreddare un po' la crema, togli la scorza e incidi il fondo dei bignè.
Riempili con l'aiuto di un cucchiaino o di una siringa da dolci con la crema al cioccolato. Mettine anche un goccio in cima ad ogni bignè e buon appetito!
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