Ricette di cucina
secondi con fantasia
Tutte le dosi sono per due bambini
Hamburger - ricetta di base
Cosa ti serve
- da 100 a 200 gr di carne di manzo trita (dipende dall'età e dall'appetito dei bambini)
- facoltativo: 1 cucchiaino di cipolla sminuzzata
- sale
Come li prepari
Mescola la carne con una presa di sale ed eventualmente la cipolla.
Puoi cuocere gli hamburger in una padella antiaderente, su una griglia oppure a vapore: in questo ultimo caso ti consigliamo comunque una passata in padella calda alla fine per dare più sapore.
Panino classico
Servi l'hamburger in un panino (meglio scegliere un panino al latte o comunque morbido in panetteria invece della versione industriale) con una foglia di insalata, una fetta di pomodoro e un cucchiaio di ketchup.
A piacere aggiungi una fettine di buon formaggio.
In umido
Sminuzza un po' di cipolla e falla appassire in padella con un cucchiaio d'olio d'oliva.
Aggiungi due cucchiai di salsa di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua.
Lascia cuocere per cinque minuti e unisci gli hamburger già cotti a metà.
Prosegui la cottura per dieci minuti circa a fuoco basso.
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