Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve: (dosi sono per quattro persone)
- 250 gr di pasta fresca a scelta
- 8 gherigli di noce
- 30 gr di formaggio fresco cremoso (ricotta, robiola per esempio)
- 40 gr di Gorgonzola
- sale
Come la prepari
Trita finemente le noci, oppure schiacciale sotto la lama di un grosso coltello oppure pestale in un mortaio. Mescolale con i due formaggi in una ciotola capiente. Lessa la pasta in acqua salata e condiscila con la crema. Meglio non scolare la pasta a fondo, un po' di acqua in più ammorbidirà la crema.
