Ricette di cucina
secondi con fantasia
Cosa ti serve:
- arrosto di tacchino
- 1 dado
- uno spicchio d'aglio
- uno scalogno
- vino bianco
- acqua
Come lo prepari:
Mettere l'arrosto in una teglia da forno, unire l'acqua e il vino in parti uguali fino a coprirne una metà.
Aggiungere lo spicchio d'aglio, lo scalogno e il dado sbriciolato un po' sopra alla carne e un po' nell'acqua.
Mettere in forno a 170° per circa un ora e mezza. A metà cottura girare l'arrosto in modo da rosolare anche la parte sotto.
10-15 minuti prima di terminare la cottura togliere il brodino che si è formato nella teglia filtrarlo nel colino, metterlo sul fuoco a fiamma bassa e aggiungere un pò di maizena per addensarlo.
Tagliarlo a fette, metterlo in un vassoio e aggiungere il sughetto preparato.
Altro su: "Arrosto di tacchino"
- Rotolo di tacchino
- Una ricetta ricca di gusto per la preparazione di un ottimo rotolo di tacchino.
- Hamburger di tacchino e spinaci
- Bastano pochi ingredienti per creare i nostri hamburger di tacchino e spinaci.
- Tacchino alle mandorle
- Il tacchino alle mandorle è una ricetta adatta anche ai bambini perché la carne risulta molto morbida.
- Arrosto di maiale al latte
- Delicato e gustoso l'arrosto di maiale al latte è un piatto che piace a tutta la famiglia.
- Medaglioni di tacchino
- I medaglioni di tacchino sono una gioia per i piccini. Ecco una ricetta di carne che è sempre la benvenuta sulla nostra tavola.
- Fettine di tacchino al limone
- Il tacchino, si sa, ha bisogno di essere "aiutato" per essere valorizzato. Il limone, in questa ricetta esalta il sapore delle fettine.
