Ricette di cucina
Primi piatti gustosi per bambini
Cosa ti serve:
- 6 carciofi
- 2 uova
- 1 limone
- Pangrattato
- Formaggio grattugiato
- Besciamella
- Sale
- Pepe
Come lo prepari:
Mondate e sfogliate i carciofi tenendo da parte soltanto i cuori.
Lavateli e lessateli in acqua salata e acidulata con qualche goccia di limone per 15 minuti.
Scolateli, tritateli e fate intiepidire.
Preparate la besciamella.
In una terrina sbattete leggermente le uova con il formaggio grattugiato e incorporatele delicatamente ai carciofi tritati.
Mescolate e amalgamate il tutto alla besciamella.
Salate, pepate, versate il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato fine.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi circa tre quarti d'ora.
Ritirate dal forno, sformate sul piatto da portata e servite.
Altro su: "Sformato di carciofi"
- Pasta ai carciofi
- Ricetta di Sara. Le mamme hanno problemi a far mangiare le verdure ai bambini. Provate la ricetta della pasta ai carciofi inviata da Sara.
- Sformato di cavolfiore
- Lo sformato di cavolfiore è un secondo piatto ricco di vitamine e verdure ed è un ottimo modo per far mangiare il cavolfiore ai nostri bambini.
- Sformato di verdure
- Lo sformato di verdure è un secondo piatto unico e completo ricco di verdure ed è divertente da preparare con i bambini.
- Verdure in padella
- Questa ricetta illustra come cucinare in pochi minuti le verdure in padella.
- Filetto di salmone al finocchietto con carciofi
- Un pesce delizioso, si presta ad essere preparato in molti modi: una vera bontà. Ecco un consiglio su come cucinare il salmone dei mari del Nord.
- Conchiglie ai carciofi
- Buonissime: le conchiglie ai carciofi sono una golosità per tutta la famiglia.
